Μετράει μόλις ένα μήνα ζωής στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, μα κουβαλά ένα όνομα βαρύ σαν ιστορία. Μια ιστορία που ξεκίνησε στο Ασβεστοχώρι και συνεχίστηκε στην Περαία, με αποτέλεσμα να γεννηθεί το διάσημο «τυροπιτάκι Περαίας» και μια αγαπημένη συνήθεια.

Όταν οι Θεσσαλονικείς εγκατέλειπαν την πόλη για να κάνουν τα μπάνια τους την δεκαετία του 1980 στους Νέους Επιβάτες, τον Μπαξέ και τη Νέα Μηχανιώνα, έκαναν πάντα μια στάση σε ένα μικρό μαγαζί στην παραλία της Περαίας. Εκεί κάθε απόγευμα φουρνίζονταν, αποκλειστικά και μόνο, αμέτρητα τυροπιτάκια για τα οποία σχηματίζονταν ουρές, παρόμοιες με αυτές που είδαμε στα ΑΤΜs όταν εφαρμόστηκαν τα capital controls. Από τότε η επίσκεψη στον «Κούκο» καθιερώθηκε και έγινε η αγαπημένη συνήθεια που συνόδευε σταθερά τη βόλτα στην παραλία!

Την συνήθεια αυτή φιλοδοξεί να διαδώσει στους νεότερους η νέα γενιά της οικογένειας Κούκου, με το νέο κατάστημα που άνοιξε στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Εκεί, σε έναν μοντέρνο και φιλικό χώρο, θα έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις το γνωστό τυροπιτάκι Περαίας, αλλά και άλλες λιχουδιές με βάση τη ζύμη όπως κουρού, πεϊνιρλί, κρουασάν, φλογέρες, μάφινς, αλλά και light επιλογές με προϊόντα ολικής άλεσης.

Η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι αναμφισβήτητα το «τυροπιτάκι Περαίας», το οποίο έγινε διάσημο λόγω των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται τα καλύτερα υλικά και ακολουθείται συγκεκριμένη διαδικασία ψησίματος. Η ελαφριά του σφολιάτα δεν θα βαρύνει το στομάχι σου, ούτε θα λερώσει τα χέρια σου. Τρώγεται ευχάριστα τόσο το πρωί, αλλά και σαν απογευματινό σνακ. Σερβίρεται πάντα ζεστό και φρεσκοφουρνισμένο, με την διαδικασία να είναι ορατή στους πελάτες, αφού το κατάστημα διαθέτει ανοικτό παρασκευαστήριο. Αυτό αποτελεί και ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματα του μαγαζιού, αφού επιτρέπει τον συνεχή έλεγχο της διαδικασίας παραγωγής, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί το κόστος σε χαμηλά επίπεδα, προσφέροντας έτσι προϊόντα με εξαιρετικά φιλικά τιμές.

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Το νέο κατάστημα «Κούκος» βρίσκεται στην οδό Βογατσικού 10 και μπορείς να το επισκεφτείς καθημερινά από τις 7 το πρωί έως τα μεσάνυχτα. Εκεί βρίσκεται πάντα κάποιο μέλος της οικογένειας για να σε εξυπηρετήσει, να ακούσει τις προτάσεις και τις παρατηρήσεις σου. Διαδικτυακά θα το βρεις εδώ, στην επίσημη σελίδα του στο Facebook!

Ο Κούκος προτείνει: Απογευματινή βόλτα στην παραλία με μια σακούλα τυροπιτάκια Περαίας. Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νεότεροι!

Το Thesstips προτείνει: Δοκίμασε το κουλούρι Θεσσαλονίκης, κλασικό ή πολύσπορο. Και φυσικά με τα καλύτερα σνακς χρειάζεται και ο καλύτερος καφές. Στον «Κούκο» θα βρεις τον καφέ Mrs Rose, έναν espresso από 6 επιλεγμένες, κορυφαίες ποικιλίες Arabica με αρώματα λουλουδιών, φρούτων, γευστικές νότες σοκολάτας και καραμέλας.

Γλυκιά πρόταση: Το λουκούρι. Ζύμη κουλουριού, ψημένη με την διαδικασία του λουκουμά, με μέλι ή σοκολάτα. Εναλλακτικά, με ευρωπαϊκό αέρα, το κρουασάν βουτύρου με κρέμα πατισερί ή πραλίνα φουντουκιου.

Δεκτές και παραγγελίες για μεγάλες παρέες και εκδηλώσεις.

Αν τώρα σου άνοιξε η όρεξη εδώ μπορείς να βρεις τις προσφορές των εστιατορίων της πόλης!

Advertisements